中國國家標準（CNS），日本工業(yè)標準（JIS）及美國鋼鐵協(xié)會(huì )（AISI）使用三位數字來(lái)表示不用的不銹鋼，并廣為業(yè)界所引用，其中200系為鉻-鎳錳-系奧氏體不銹鋼，400系鉻氏不銹鋼（俗稱(chēng)不銹鐵），包括馬氏體及鐵元素。
　　另外，也有利用成份、導磁性、能否熱處理硬化及鋼種編號來(lái)分類(lèi)，分類(lèi)方法如左表所示：